“食”刻牢记 防患未“燃”

为加强机关食堂消防安全管理，进一步提升食堂员工的消防安全意识与应急处置能力，7月30日下午，裕安区机关事务中心邀请区消防大队参谋长凡丙广对食堂后厨、前厅服务人员及区政府办公区部分物业员工共30人开展了消防安全培训。

培训中，凡丙广同志结合近期餐饮场所火灾案例，强调食堂作为人员密集、用火用电频繁区域是消防重点。理论环节系统讲解消防法规责任、应急疏散方法、火灾类型及应对措施、食堂防火要点和消防器材使用规范。实操阶段通过手把手教学，参训人员掌握了灭火器、消火栓等器材操作要领。最后开展实地隐患排查，针对厨房操作间、仓库等重点区域，现场整改灭火毯存放位置不当、电器下方堆放易燃物等隐患问题。

此次消防培训活动，进一步增强了食堂员工的消防安全意识，切实提升了员工的应急处置能力和逃生自救技能，为构建食堂安全生产夯实了基础。今后，中心将继续加大消防安全培训和演练的力度，全面保障食堂消防安全、用餐安全。